这网课好洋气：今天老师在线教你给父母做道菜

　　孩子在家上课，作业居然是承包家务活，让父母一饱口福？目前，江苏各地职业院校正在开展在线教学工作，在江苏省连云港中等专业学校，网课的内容丰富，形式也让人耳目一新。

　　在肉丝中加点水，让肉丝变嫩，放入少许盐和料酒，沿一个方向搅拌上劲，再加入蛋清和淀粉上浆。连云港中专现代服务系教学副主任程宝老师，正在摄像头前，给学生上中式烹调技艺课，这堂课的主要内容，是挂糊、上浆、勾芡的制作工艺：“调好了以后，我们可以倒点油在上面，给它静置一段时间，在制作的时候，直接拿出来就可以用。”

　　网络的另一端，看完了老师的演示，2019级中餐班学生祝宇然走进家里的厨房，点火，倒油，将切好的青椒丝倒进锅中翻炒几下，再加入刚才上好糊浆芡的肉丝，放入各种调料，只用了1分半钟，一碟香喷喷的青椒炒肉丝就端上了桌。老妈，尝尝儿子的手艺吧！

　　母亲品尝后，对儿子的作品竖起了大拇指。祝宇然开心地说，听到爸爸妈妈的夸奖很开心，现在每一天的网课学习都很充实。

　　程宝老师介绍，除了请家长品尝，同学们还会将自己的菜品分享到班级群，对于有创意的菜品，老师会在平台进行交流点评，一堂网课，不仅做到学以致用，还增进了亲子关系。

　　2月11日起，连云港中专开启在线教学。教学科研处处长耿珺杰介绍，学校200多名教师变身“网络主播”，通过qq群和网络平台等方式，面向全校4000多名学生，开展形式多样的在线教学活动，第一周完成授课390节。同时要求任课教师依据专业和学生的特点，布置专题视频讲解内容，推送到自己班级的群终端，鼓励在家有条件提升技能的学生，积极动手，在提升技能的同时，回馈家庭，感恩父母。